Restaurant Végétarien & Vegan Lyon 2
Falafels croustillants, houmous crémeux, man'ouches au zaatar, fattouch acidulée — la cuisine libanaise est naturellement généreuse pour les végétariens et les vegans.
La Cuisine Libanaise, Naturellement Végétarienne
Au Liban, les mezzes végétariens ne sont pas une option — ils sont la base de chaque repas. Houmous, moutabal, fattouch, falafel : ces plats existent depuis des siècles, bien avant que le mot « vegan » n'existe.
Chez Sézam&Co, plus de la moitié de notre carte est sans viande. Pas une adaptation, pas un plat « par défaut » — ce sont nos recettes les plus populaires, préparées avec la même exigence que le reste.
Nos Plats 100% Vegan
8 plats sans aucun produit animal
Falafel Wrap
8,90 €Falafel wrap garni de tomates, radis, pickles, laitue, sauce sezam maison — dans un man'ouché.
Falafel Crunch
5,90 €Bol de falafels, radis, tomates, concombre, laitue, crackers, sumac, crème de sésame maison.
Houmous & Crackers
5,90 €Pois chiches, crème de sésame, sumac, citron, huile d'olive, crackers.
Moutabal & Crackers
5,90 €Caviar d'aubergine crémeuse et fumée, sésame, citron, huile d'olive, crackers.
Fattouch
5,90 €Grenade, laitue, tomate, concombre, radis, menthe, crackers, mélasse de grenade.
Frites Signature
5,90 €Croustillantes et dorées, mélange épicé maison.
Man'ouche Zaatar
5,50 €Galette libanaise cuite minute, mélange de zaatar (thym, sumac, sésame) et huile d'olive.
Man'ouche Zaatar Extra
6,50 €Zaatar avec tomate, concombre, olive et feuille de menthe fraîche.
Nos Plats Végétariens
10 plats supplémentaires avec fromage ou produits laitiers
Labné & Crackers
5,90 €Fromage blanc salé en crème, huile d'olive, crackers, pincée de zaatar.
Mozza Sticks
5,90 €5 mozzarellas filantes panées, saupoudrées de zaatar, sauce au choix.
Man'ouche Jebne
7,00 €Man'ouché aux fromages fondants kashkaval, edam et mozzarella.
Man'ouche Jebne Extra
7,50 €Jebne avec tomate, concombre, olive et feuille de menthe fraîche.
Man'ouche Zatar Duo
7,00 €D'un côté zaatar, sésame, sumac et huile d'olive. De l'autre, fromage Akkawi filant.
Man'ouche Labné-Zaatar
7,40 €Fromage blanc salé labné, zaatar, olives, tomates, concombres et menthe.
Man'ouche Halloumi
7,90 €Fromage halloumi grillé, mozzarella filante, tomate, mayo — dans un man'ouché.
Nutella Banane
5,50 €Man'ouché garni de Nutella fondant et tranches de banane fraîche.
Speculoos Banane
5,50 €Crème de speculoos onctueuse et tranches de banane dans un man'ouché.
Choco-Tahini Twist
6,00 €Cœur de chocolat fondant, coque moelleuse, crème de sésame.
« Enfin un resto où les options vegan ne sont pas une afterthought. Les falafels et le houmous sont incroyables. »
Pourquoi Sézam&Co pour un Repas Végétarien à Lyon ?
Ce n'est pas un menu adapté, c'est notre ADN. La cuisine libanaise est l'une des plus riches en plats végétariens et vegan au monde. Nos recettes ne sont pas des substitutions — elles sont traditionnelles et authentiques.
Fait maison chaque jour. Nos falafels, notre houmous, notre moutabal et notre fattouch sont préparés chaque matin avec des produits frais. Pas de conserve, pas de sachet.
Pour tout le monde. Que vous soyez vegan strict, végétarien, flexitarien, ou que vous accompagniez quelqu'un qui mange de la viande — tout le monde mange bien chez Sézam&Co.
Envie d'un Repas Végé ?
Sur place, à emporter ou en livraison à Lyon. 7j/7, midi et soir.
